Lachs, Avocado, Tobiko
Thunfisch, Avocado, Tobiko
Avocado, Gurke, Spargel
Avocado, Surimi, Frischkäse, Tobiko
Gekochter Lachs, Gurke, Mayonnaise, Tobiko
Thunfisch, Frischkäse und Avocado bedeckt mit Mandelblättchen
Gebratener Lachsbauch und eingelegter Rettich bedeckt mit gelben Seetagblättern, roten Garnelen, japanischer Mayonnaise und Käsepulver
ab 7,00€
Lachs mit Avocado bedeckt mit roten Garnelen, gelben Seetagblätter und Fruchtsoße
Umhüllt von einem geheimen Mantel des Chefkochs-wählen Füllung
A. Lachs, Surimi, Gurke
B. Thunfisch, Avocado, Ebi
C. Bernsteinmakrele, Ebi, Avocado
ab 8,00€
Garnelen Tempura, Avocado und japanischer Mayonnaise bedeckt mit flambierter Lachs, Mango-Sauce und Ikura (Lachskaviar)
ab 8,00€
Garnelen Tempura, eingelegter Rettich und Avocado bedeckt mit Thunfisch, Frischkäse und Fruchtsoße
ab 7,00€
Avocado Tempura mit Mango bedeckt mit einem vom Chef gewählten Fischmantel und Frischkäse
ab 7,00€
Gebratener Lachsbauch, eingelegter Rettich und Avocado bedeckt mit gegrillten Aal, Frischkäse, Wasabi-pulver und Kimchi-Sesamkörner
ab 7,00€
Thunfisch, Gurke, bedeckt mit japanischer Mayonnaise, gebackene Fadennudeln und japanischen Chilipulver
Weichschalenkrabbe mit Gurke bedeckt, mit Lachs, japanischen Mayonnaise und Reisperlen
ab 7,00€
Bernsteinmakrele mit Avocado bedeckt mit Hamachi, Trüffelmayonnaise und japanischen Chilipulver
ab 7,00€
Spargel, Avocado und Mango bedeckt mit Lachs, Frischkäse und Bonitoflocke
ab 7,00€
Hähnchenspieße mit Gurke bedeckt mit einer Spezialsoße und gebackene Fadennudeln
ab 7,00€
Gekochte Garnelen mit Gurke bedeckt mit Avocado, Trüffelmayonnaise und Reisperlen